1. Introduction
D'origine sudafricaine, le rooibos est une boisson décaféinée encore assez peu connue en France. D'ailleurs, de nombreuses personnes l'assimilent à du thé, et la surnomme "thé rouge", à tort !
En effet, le rooibos n'est pas du thé, mais bien une infusion. Cette boisson possède alors de nombreux bienfaits pour votre santé, et peut être consommée tout au long de la journée. Venez découvrir tout ce qu'il y a à savoir sur cette merveilleuse plante !
2. Origines et Histoire du Rooibos
Originaire de l'Afrique du Sud, "Rooibos" signifie "buisson rouge" en afrikaans. Pour bien comprendre ce qui rend le rooibos si spécial, il faut remonter aux racines de cette plante unique, qui ne pousse qu’à un seul endroit dans le monde : la région montagneuse du Cederberg, en Afrique du Sud.
Le Cederberg est une région au climat sec et aux sols sablonneux. Les Khoïsan, un peuple autochtone, furent les premiers à découvrir et à apprécier les vertus de ce petit arbuste. Pendant des siècles, ils ont cueilli les fines aiguilles du rooibos, et les ont fait infuser. Ils les utilisaient, à la fois pour se désaltérer et pour ses bienfaits médicinaux. En dehors de cette communauté, le rooibos est resté méconnu pendant très longtemps.
Il a fallu attendre le début du 20e siècle pour que le rooibos commence à se faire un nom au-delà des frontières sud-africaines. Un botaniste russe, le Dr. P. Le Fras Nortier serait le premier à avoir redécouvert le potentiel du rooibos et contribué à sa commercialisation mondiale.
Aujourd'hui, on le retrouve dans le monde entier, bien que de nombreuses personnes connaissent encore assez peu de choses sur cette plante sudafricaine.
3. Qu'est-ce que le Rooibos ?
Le rooibos - aspalathus linearis - aime le climat chaud et sec des montagnes Cederberg. Cette plante ne contient aucune théine, caractéristique principale des thés. C'est pourquoi l'appeler "thé rouge" est une erreur.
Le saviez-vous ? L'appellation "thé rouge" est réservée au thé chinois Pu Erh, qui a une couleur rougeâtre lorsqu'il est infusé.
Il existe deux variétés de rooibos : le rooibos rouge et le rooibos vert.
Le rooibos rouge est le plus consommé et le plus connue. Il possède des saveurs caractéristiques de vanille, de noisette, mais également un goût terreux spécifique. Associé à d'autres plantes, fruits et arômes, il peut devenir sucré, fruité, floral. Avec toutes les combinaisons existantes, vous trouverez forcément un mélange qui vous plaira !
Le rooibos vert est plus rare. il est non fermenté, contrairement au rooibos rouge. De ce fait, il délivre des vertus et un goût différents. Son goût est moins terreux et un peu moins amer.
Comme c'est une infusion, cette boisson possède des avantages divers pour votre peau, votre digestion, ou bien encore votre sommeil. Venez découvrir tous les bienfaits du rooibos !
4. Comment bien choisir son Rooibos ?
Lorsque vous vous apprêtez à choisir votre rooibos, il est important de garder quelques critères en tête pour profiter pleinement de ses saveurs et bienfaits.
Plus il est rouge, meilleur est le rooibos - ou vert en cas de rooibos vert. Cela signifie qu'il a été fermenté longtemps, et donc que ses qualités gustatives seront plus importantes, tout comme ses bienfaits. Vérifiez également les autres ingrédients. En effet, chez Rooibos-infusion, tous nos mélanges sont composés d'arômes naturels, de vrais morceaux de fruits et de vraies épices. Par exemple, dans notre rooibos de Noël, vous trouverez de véritables morceaux de cannelle, des amandes, des écorces d'orange, des boutons et des pétales de rose, des pommes lyophilisées ainsi que des morceaux de clous de girofle.
Le saviez-vous ? Chez Rooibos-Infusion, nous proposons une large gamme de rooibos bio. Cela vous garantit que la plante a été cultivée sans pesticides ni additifs chimiques, respectant ainsi l'environnement et votre santé.
5. Conclusion
Le rooibos, véritable trésor venu d'Afrique du Sud, est bien plus qu'une simple boisson. Riche en histoire, en saveurs et en bienfaits, il s'impose comme une alternative idéale aux thés traditionnels.
Chez Rooibos-Infusion, nous avons sélectionné pour vous les meilleurs mélanges, alliant qualité et naturalité, pour que chaque tasse soit une expérience unique. Fruité, floral, gourmand ou épicé, vous trouverez votre mélange favori chez Rooibos-infusion. Parcourez nos catégories et commandez dès maintenant !